クリスマスケーキとおせち料理のご案内

カフェ コンポステラを忘れずにいて下さる皆さま、ありがとうございます。
ケーキ、おせち料理のお知らせが遅くなりました。

* いちごのケーキ 丸型デコ
  (国産小麦、国産減農薬いちごと北海道産生クリームの定番ケーキ)
   12cm   2800円
   15cm   3800円
   21cm  5800円 (シフォン型)
 ごくごくシンプルなケーキです。甘さ控えめ。甘いのが好きな方はご予約の際におっしゃって下さい。

IMG_13123656.jpg

* いちごのロールケーキ 
  20㎝ 2500円
  写真がありません。材料は円型デコと同じものを使用しています。

* フェアトレードチョコのガトーショコラ 丸型
  12cm(生クリーム付) 2700円 
  15cm(生クリーム付き) 3200円 生クリームなしは200円引き
   プレスオ-ルタ-ナティブ(第三世界ショップ)のエクストラチョコを使用しています。
 
DSCN09581.jpg

* 豆乳クリームのタルト 減農薬のいちごと減農薬りんごのコンフィチュール
  15㎝ 2700円  18㎝ 3200円
  卵・乳製品不使用です。豆乳クリームはカラギーナンが添加されている市販のホイップクリームではなく、自家製豆乳クリーム   を使用しております。

IMG_13123704.jpg

いずれのケーキも+100円で小麦粉を米粉に替えることができます。


* おせち料理

 ・ あんずとプルーンの赤ワイン煮
 ・ ナッツとクリームチーズのハーブディップ
 ・ だし巻きたまご
 ・ 大根もち カシューナッツとゆずの自家製甘みそのせ
 ・ 高野豆腐、にんじん、たけのこの煮物
 ・ 天草産 車エビ
 ・ ほたての自家製ジェノベーゼソース
 ・ 里いものごま衣
 ・ 昆布・干するめいか・にんじんの醤油漬

   5800円

ナッツ・ドライフルーツ・ワインは有機、野菜は農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用のたんじゅん野菜(種は固定種)、帆立は陸奥湾産、エビは天草産、卵は平飼い有精卵、チーズは動物性レンネット不使用のよつ葉のチーズを使用しています。

ご予約はお電話またはメールにて承ります。

クリスマスケーキ、おせち料理ともにご予約分完売しました。ありがとうございました。


先日のライブ、篠田さんが星になった日 とてもとても素晴らしいものでした。寒い中お越し下さった皆様、みわぞうさん、大熊さん、桜井さん、ゲストで出演してくださった関島さんありがとうございました。お客様からもとてもよかった、また観たいとコメントをいただきました。星空音楽會もそうなのですが、私たち店の人間が毎回感動しております。。

カフェコンポステラ Cafe Compostela
足立区綾瀬5-7-2 第91新井ビル1F
TEL 03-3628-5366





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